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sweets

For those with a sweet tooth, this is the place to be! Step into my world of sweet temptations, little sins and delicious seduction. Cakes, pies, meringues, biscuits and much much more. You will find a great selection of your absolute all-time favourite desserts. Quick and easy recipes that always work.

sweets

Spoon desserts and ice-cream

Have a browse through my personal favourites. These desserts are sure to keep your stress levels low while still being absolutely delicious.

  • Ice lolly - recipe -
    Hot, hotter, ice lolly
  • panna cotta with white chocolate
    White chocolate panna cotta
  • coffee panna cotta
    Coffee panna cotta

all creme recipes→

Cakes

From a mascarpone elderberry costata or torta biancaneve to torta della nonna, Italian cakes are the perfect, sweet finale to your Italian meal.

There is nothing better than a simple dessert that anyone can enjoy in a flash! No hassle, just pure dessert enjoyment!

  • Mascarpone Elderberry Crostata recipe
    Mascarpone Elderberry Crostata. A Promise of Summer
  • Himbeerkuchen
    Chocolate raspberry cake with pistachios
  • Buccellato - recipe
    Buccellato, Tuscan Striezel with a walnut heart

all cake recipes →

Sweets: biscuits and cookies

Cookies you'll want to tank in your coffee or tea

  • Maiskekse - Paste di Meliga Rezept
    A biscuit for every occasion – Paste di Meliga
  • Baci di Alassio – Italian Chocolate Kisses
    Baci di Alassio – Italian Chocolate cookies
  • Butterplätzchen mit Herz
    Shortbread cookies with a heart

all biscuits recipes

Workshops

In einer Gruppe von maximal 10 Personen bereiten wir verschiedene Pasta-Sorten und die dazu passenden Saucen. Ich zeige euch meine Kenntnisse, sowie viele Tipps und Tricks in der Herstellung von Pasta.
Wir verköstigen die selbst-gemachten Nudeln dann gemeinsam. Dies mit vielen Geschichten der italienischen Küche, die das italienische Lebensgefühl „la dolce vita“ vermitteln.
* * * Alle Termine * * *

  • workshop
    GUTSCHEIN PASTAWORKSHOP
  • 04.10.25 PASTA Basic
  • Grüne Gnocchi mit Bärlauch und Ricotta
    18.10.2025 GNOCCHI
  • Fettuccine
    28.02.2026 PASTA BASIC
  • workshop
    21.03.2026 PASTA BASIC

Mein Buch

a modo mio das buch

Du findest im Buch eine Küche ohne Schnickschnack, original italienisch, meist vegetarisch und genau richtig für den Alltag. Viele Rezepte stammen aus unseren Familienkochbüchern, inspiriert von Mamma Maria oder Nonna Nina. Ich gebe natürlich auch Tipps und Tricks für perfekte Pasta, Risotto oder selbst gebackenes Brot. Zu meinen Lieblingen gehören ebenso italienisches Streetfood sowie Eingemachtes und Eingelegtes. Da werde ich wieder zum Kind, schleiche in die Vorratskammer und nasche heimlich vom Milchkaramell!

Hier geht es zu den Rezensionen

auf  Genialokal.de bestellen

Rezepte der Saison

  • Speck, Pecorino und Pfeffer : Pasta alla Gricia Rezept
    Spaghetti alla gricia
  • focaccia Rezept
    Focaccia recipe: bread baked over fire
  • marinierte oliven
    Marinated olives - Sicilian style
  • Torta Paradiso - Paradis Kuchen
    Heaven cake – Torta Paradiso
  • Ricotta Gnocchi
    Sicilian Ricotta Gnocchi
  • Fettuccine Alfredo - recipe
    Nonna Nina’s homemade fettucine all’uovo

Hallo ich bin Alessandra,

Willkommen auf meinem Blog
der italienischen Gerichte und Geschichten.
mehr zu mir
Foto: Anna Stöcher

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