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Sweets

Attention sweets lovers! Step into my world of sweet temptations, little transgressions and delicious seductions. Cakes, pies, meringues, sweets, biscuits, desserts and much more.
Stop searching! This is the right place to stop, when you feel the need for something sweet. You will find  a great selection of your absolute all-time favorite recipes. Quick and easy recipes that always succeed.

  • Italian carrot cake
  • Tuscan declaration of love: Granny cake - La Torta della Nonna
  • A Modo Mio the Book
  • Mom's chocolate cake
  • Chocolate cake with walnuts and sea salt
  • Shortbread cookies with a heart
  • The patriotic cake: la torta di Mazzini
  • A biscuit for every occasion – Paste di Meliga
  • Montebianco. Sweet chestnuts from a spoon
  • Heaven cake – Torta Paradiso
  • Fast chocolate-nut cake
  • Torta Biancaneve. A Fairy Tale Cake
  • Coffee panna cotta
  • Rice pudding and chestnuts
  • Torta semplice – the simple cake for every day
  • Maritozzo. Sweet Roman buns
  • Hot, hotter, ice lolly
  • Mascarpone Elderberry Crostata. A Promise of Summer
  • Marble cake all´italiana
  • Chocolate raspberry cake with pistachios
  • APPLE MUFFINS WITH CINNAMON FROM TRENTINO
  • Blackcurrant Jam
  • A dream of dark chocolate
  • White chocolate panna cotta
  • Flavia's Chestnut cake
  • Buccellato, Tuscan Striezel with a walnut heart
  • Bussolai, the biscuits from Burano
  • Colomba. The Italian Easter cake
  • Colomba. Italian traditional Easter bread
  • Rhubarb strawberry jam with pink pepper
  • SCHIACCIATA FIORENTINA
  • Chocolate and Chestnut Loaf Cake
  • Baci di Alassio – Italian Chocolate cookies
  • Pan tramvai – Raisin bread from Lombardy
  • Wild berries and hazelnut crostata
  • Ricotta and spinach pancakes au gratin

Workshops

In einer Gruppe von maximal 10 Personen bereiten wir verschiedene Pasta-Sorten und die dazu passenden Saucen. Ich zeige euch meine Kenntnisse, sowie viele Tipps und Tricks in der Herstellung von Pasta.
Wir verköstigen die selbst-gemachten Nudeln dann gemeinsam. Dies mit vielen Geschichten der italienischen Küche, die das italienische Lebensgefühl „la dolce vita“ vermitteln.
* * * Alle Termine * * *

  • 04.10.25 PASTA Basic

  • Grüne Gnocchi mit Bärlauch und Ricotta
    18.10.2025 GNOCCHI

  • Fettuccine
    28.02.2026 PASTA BASIC

  • workshop
    21.03.2026 PASTA BASIC

Mein Buch

a modo mio das buch

Du findest im Buch eine Küche ohne Schnickschnack, original italienisch, meist vegetarisch und genau richtig für den Alltag. Viele Rezepte stammen aus unseren Familienkochbüchern, inspiriert von Mamma Maria oder Nonna Nina. Ich gebe natürlich auch Tipps und Tricks für perfekte Pasta, Risotto oder selbst gebackenes Brot. Zu meinen Lieblingen gehören ebenso italienisches Streetfood sowie Eingemachtes und Eingelegtes. Da werde ich wieder zum Kind, schleiche in die Vorratskammer und nasche heimlich vom Milchkaramell!

Hier geht es zu den Rezensionen

auf  Genialokal.de bestellen

Rezepte der Saison

  • Buccellato - recipe
    Buccellato, Tuscan Striezel with a walnut heart

Hallo ich bin Alessandra,

Willkommen auf meinem Blog
der italienischen Gerichte und Geschichten.
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Foto: Anna Stöcher

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